רכישה של פיצוחים וזרעים בסיטונאות היא הכרחית כמעט לכל בית עסק. ענף הזרעים הוא גדול ומגוון, ומכיל חומרי גלם לאפייה, בישול, וגם פשוט לאכילה. בעלי קיוסקים ומכולות יחזיקו זרעים למכירה במשקל, ואילו מסעדנים יבחרו בהם כדי להעשיר את המטבח ולהפוך אותו למתוחכם יותר. מה הם ההבדלים בין סוגי הזרעים השונים, ואיך לבחור את הסוג הנכון עבור בית העסק שלכם? אנחנו כאן עם המדריך המלא.
איפה וכיצד משתמשים בזרעים?
בישראל, ניתן למצוא זרעים כמעט בכל מקום. הם נמצאים בתוך לחמים ומאפים, נמכרים במשקל בקיוסקים, מהווים בסיס לתבלינים ורטבים, ועוד. טווח המחירים שלהם משתנה מאוד – החל מהשקדים העממיים, האהובים והזולים יחסית ועד לזרע הצנובר היוקרתי. כל בית עסק יכול למצוא את הזרעים אשר מתאימים לו מבחינת המחיר והטעם.
אילו סוגים של זרעים בסיטונאות קיימים?
אצלנו בחברת א.ג.מ סחר מזון בע״מ, תוכלו למצוא עשרות סוגים של זרעים בסיטונאות וכן פיצוחים בסיטונאות. חלק מהזרעים זמינים הן בצורתם הטבעית (כולל הקליפה) והן בגירסה המקולפת והמוכנה לאכילה. השקדים מגיעים גם במגוון צורות חיתוך: שלמים, פרוסים, טחונים דק, חתוכים למקלות, חצויים וכו’.
הנה כמה דוגמאות לסוגי זרעים פופולריים במיוחד בקרב קהל הלקוחות שלנו.
זרעים בבישול ואפייה
פיצוחים וזרעים לאכילה “כמו שהם”
- זרעי חמנייה שלמים
- גרעיני אבטיח
- קאשיו קלוי עם קליפה
- אגוזי פקאן עם קליפה
איך לאחסן זרעים ופיצוחים?
אחסנה של פיצוחים וזרעים בסיטונאות היא חשובה מאוד, ומשפיעה במידה רבה על העמידות ואורך החיים שלהם. אם אתם מחזיקים פיצוחים למכירה ללקוחות, הדבר המומלץ ביותר לעשות הוא לסדר אותם בעמדה על גבי גוף חימום, אשר ימנע לחות וישמור על טריות המוצר. מדי פעם יש לערבב את הפיצוחים, כדי שלא ייווצרו מוקדי רטיבות בעייתיים. צורת אחסון זו גם יוצרת מראה נעים לעין ומזמין.
אם אתם משתמשים בזרעים כחומר גלם במטבח, חשוב לאחסן אותם במקום יבש, במיכל סגור ולא “להתעסק” איתם יותר מדי.
למה כדאי לרכוש זרעים בסיטונאות?
רכישה של זרעים בסיטונאות היא חסכונית, נוחה ויעילה, ויכולה לחסוך לכם די הרבה כסף בשורת הרווח. לבד מהחשש הנלווה אל ההשקעה הגדולה, אין לרכישת זרעים בכמויות גדולות שום חיסרון. באחסון נכון, הזרעים להחזיק לאורך חודש ויותר תוך שמירה על הטעם הטוב והיתרונות הבריאותיים הרבים.
איפה כדאי להזמין?
חשוב לציין כי הבחירה בסיטונאי מזון אשר נוח לכם לעבוד איתו, היא חשובה כמו בחירת המוצר עצמו ואפילו יותר. בתור בעלי עסקים, אתם צריכים כמובן זמני אספקה נוחים וקבועים, מחירים הוגנים ומשתלמים ומעל לכל ביטחון אשר נובע מהידיעה שהמוצר שאתם מקבלים תמיד יהיה האיכותי ביותר.
למה כדאי לרכוש פיצוחים וזרעים דווקא אצלנו בא.ג.מ סחר מזון בע״מ?
א.ג.מ סחר מזון בע״מ עובדת עם עשרות מסעדות, מפעלים, בתי קלייה, חנויות טבע, סופרמרקטים ועוד, בכל רחבי הארץ מהצפון ועד הדרום. אנחנו מספקים לכלל לקוחותינו את הסחורה הטרייה והאיכותית ביותר, ומקפידים על שירות מעולה, זמני אספקה מדויקים ועבודה שוטפת מסודרת ונעימה.
אם גם אתם רוצים להצטרף לקחת הלקוחות שלנו ולקבל זרעים, פיצוחים ומוצרים נוספים באיכות גבוהה ועלות משתלמת, פנו אלינו עוד היום לקבלת הצעת מחיר.
